تحذيرات طبية حول خبز "الملة" وخبز الجمر المدفون
تزداد هذه الأيام ممارسة بعض الطقوس التي يستمتع بها الناس وسط أجواء الشتاء الباردة من ضمنها صنع بعض المخبوزات الشهيرة والمتوارثة عبر الزمان من ضمنها خبز "الملة" .
لذا نوّه الأستاذ و الإعلامي عبدالله سعيد الغامدي ومن خلال إطلاعه على تصريح للإستشاري الدكتور خالد النمر، حول خبراً صحفياً منشوراً في جريدة المدينة بعنوان “استشاري يحذر من خبز الملّة” ولكون الأمر يتعلق بأغلب البيوت في الوطن خاصة سكان البادية وهواة طلعات البر الكشتات حيث اعتدنا على إعداد الخبز في الملة وعادة يكون مساغه جميل وطعمه يجعل الشخص منا يأكل منه دون تردد. وهنا يرى من الواجب التوعوي نقل هذا التحذير حيث قال " أعزائي القراء تحذير استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر “قرص الملّه” أو “خبز الجمر المدفون” عادة غذائية غير صحية مؤكداًخلط الفحم المشتعل مع عجينة الخبز ليعطي نكهة طبيعية يعرض الإنسان لمواد كيميائية تسبب عدم انتظام نبضات القلب مثل ثاني أكسيد الكبريت وثاني أكسيد النيتروجين ومسرطنة مثل الهيدركربونات العطرية متعددة “انتهى تحذير الدكتور النمر وإن شاء الله يكون في هذه المعلومات الفائدة والوقاية خير من العلاج حفظ الله الجميع.
لذا نوّه الأستاذ و الإعلامي عبدالله سعيد الغامدي ومن خلال إطلاعه على تصريح للإستشاري الدكتور خالد النمر، حول خبراً صحفياً منشوراً في جريدة المدينة بعنوان “استشاري يحذر من خبز الملّة” ولكون الأمر يتعلق بأغلب البيوت في الوطن خاصة سكان البادية وهواة طلعات البر الكشتات حيث اعتدنا على إعداد الخبز في الملة وعادة يكون مساغه جميل وطعمه يجعل الشخص منا يأكل منه دون تردد. وهنا يرى من الواجب التوعوي نقل هذا التحذير حيث قال " أعزائي القراء تحذير استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر “قرص الملّه” أو “خبز الجمر المدفون” عادة غذائية غير صحية مؤكداًخلط الفحم المشتعل مع عجينة الخبز ليعطي نكهة طبيعية يعرض الإنسان لمواد كيميائية تسبب عدم انتظام نبضات القلب مثل ثاني أكسيد الكبريت وثاني أكسيد النيتروجين ومسرطنة مثل الهيدركربونات العطرية متعددة “انتهى تحذير الدكتور النمر وإن شاء الله يكون في هذه المعلومات الفائدة والوقاية خير من العلاج حفظ الله الجميع.