خياط : حكومة خادم الحرمين الشرفين لتقديم أفضل الخدمات لحجاج بيت الله الحرام
الحقيقة _لافي الرويلي _منى
أوضح المشرف العام علي سلامة الغذاء في بيت المجهر الدكتور فهد بن علي خياط أنهم يقومون بدورهم الحيوي في متابعة ومراقبة وتحليل عينات عبوات ماء زمزم المقدمة لضيوف الرحمن ، وذلك ضمن رؤية 2030 وحرص حكومة خادم الحرمين الشرفين لتقديم أفضل الخدمات، ومن ضمنها تقديم مياه زمزم لضيوف الرحمن، فإن الدقة المهنية تستوجب المحافظة على ماء زمزم بعناصره الحيوية، خلال جميع مراحل التعبئة والنقل والتعقيم والتقديم، فالحاج يرتشف قطرات مياه زمزم من هذه العبوات بعذوبتها وطعمها المميز وكأنه يشربها من البئر مباشرة، فيجتمع الان، شرف الزمان وشرف المكان وشرف الطعام، يجتمع في موسم الحج وفي مكة المكرمة وفي ماء زمزم؛ في شرف يصعب أن يجتمع مثله، فهو ماء مبارك، لقول النبي صلى الله عليه وسلم وهو (طعام طعم وشفاء سقم).
واضاف خياط : نسعى جاهدين لتحقيق رؤية 2030 ، ونرحب بضيوف الرحمن من شتى أرجاء العالم في موسم حج 1445هـ . ونتكاتف مع شركاؤنا مقدمي الخدمات في المشاعر المقدسة لتعزيز سلامة الغذاء وتقديم وجبات صحية لضيوف الرحمن.
وبين أنه منذ وصول الفريق إلى المشاعر المقدسة في اليوم السادس من ذي الحجة لزيارة المراكز الميدانية والتأكد من توفر اشتراطات هاسب لسلامة الغذاء، ففريق بيت المجهر لسلامة الغذاء كان جزءاً هاماً في إدارة سلامة الأغذية في يوم عرفة. ويلعب دوراً محورياً في حماية صحة الحجاج من المخاطر الصحية الناجمة عن تناول أطعمة ملوثة أو فاسدة) . يعمل فريق سلامة هاسب لسلامة الغذاء في المشاعر المقدسة على مدار الساعة لمراجعة خطوط الإنتاج للوجبات الغذائية المقدمة لضيوف الرحمن، ما بين مراقبة تذويب لحوم وطبخ أغذية وتقديم لوجبات وسحب عينات مختلفة لإخضاعها للتحاليل المخبرية والتأكد من سلامتها ومطابقتها لمتطلبات الصحة العامة.
واضاف خياط : نسعى جاهدين لتحقيق رؤية 2030 ، ونرحب بضيوف الرحمن من شتى أرجاء العالم في موسم حج 1445هـ . ونتكاتف مع شركاؤنا مقدمي الخدمات في المشاعر المقدسة لتعزيز سلامة الغذاء وتقديم وجبات صحية لضيوف الرحمن.
وبين أنه منذ وصول الفريق إلى المشاعر المقدسة في اليوم السادس من ذي الحجة لزيارة المراكز الميدانية والتأكد من توفر اشتراطات هاسب لسلامة الغذاء، ففريق بيت المجهر لسلامة الغذاء كان جزءاً هاماً في إدارة سلامة الأغذية في يوم عرفة. ويلعب دوراً محورياً في حماية صحة الحجاج من المخاطر الصحية الناجمة عن تناول أطعمة ملوثة أو فاسدة) . يعمل فريق سلامة هاسب لسلامة الغذاء في المشاعر المقدسة على مدار الساعة لمراجعة خطوط الإنتاج للوجبات الغذائية المقدمة لضيوف الرحمن، ما بين مراقبة تذويب لحوم وطبخ أغذية وتقديم لوجبات وسحب عينات مختلفة لإخضاعها للتحاليل المخبرية والتأكد من سلامتها ومطابقتها لمتطلبات الصحة العامة.
