جازان "قهوة العالم"
قهوة البن، هي مشروب ساخن يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في أكثر من 70 بلداً وتشتهر محافظة "الداير" التي تقع في شمال شرق منطقة جازان، بزراعة أهم وأفخر أنواع القهوة "البن الخولاني.
ويقال إن البن هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام وتعتبر القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، ويتم إنتاج ثمار البن التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة الموجودة بشجر البن، وبمجرد نضوجها يتم قطف حبوب القهوة، وتجهيزهاوتجفيفها ثم يتم تحميص البذور بدرجات متفاوتة اعتماداً على النكهة المطلوبة، ثم يتم طحنها وغليها لعمل القهوة. حيث يمكن إعدادها وتقديمها بطرق متنوعة.
مبادرة أرامكو
جاءت ارامكو بمبادرة في ٢٠١٨ متمثلة في زيادة الانتاج من خلال اختيار أكثر المزارع احتياجا، بتوفير ما تحتاجه من ادوات ومعدات، وتزويد المزارعين بخزانات المياه اللازمة للزراعة، لتسهل على المزارعين الزراعة، بعد ان كان شح المياه يشكل صعوبة عليهم وصولها للمناطق الجبلية المرتفعة، وتدريب اكثر من ٥٠٠ مزارع على احدث طرق استزراع القهوة وذلك للاستفادة من فرص نمو هذه الصناعة في منطقة جازان وزيادة إسهاماتها وبيعها في سوق القهوة في المملكة وتصديرها للأسواق العالمية.
ووفق أخر إحصائية من قبل هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية للبن لعام 2019 م بعدد المزارعين 997 مزارع زرعوا 163,142شجرة بن منها 88,015 شجرة مثمرة و 74,840 شجرة غير مثمرة تنتج ما يقارب352,060 كيلو من البن موزعة على عدد من المحافظات وفق التالي:
محافظة الداير
بلغ اجمالي عدد المزارعين 635 مزارع زرعوا ما يقارب 119,438 شجرة منها 76.837 شجرة مثمرة و 51.601 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 27.348 كيلو.
وفي محافطة فيفا بلغ اجمالي عدد المزارعين 139 مزارع زرعوا ما يقارب 19.191 شجرة منها 9,765 شجرة مثمرة و 9,380 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 39,060 كيلو
محافظة العيدابي
بلغ اجمالي عدد المزارعين 64 مزارع زرعوا ما يقارب 3,617 شجرة منها 2,403 شجرة مثمرة و 1,214 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 9,612 كيلو.
محافظة هروب
بلغ اجمالي عدد المزارعين 20 مزارع زرعوا ما يقارب 3,922 شجرة منها 1,451 شجرة مثمرة و 2,471 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 5,804 كيلو.
محافظة العارضة
بلغ اجمالي عدد المزارعين 42 مزارع زرعوا ما يقارب 7,721 شجرة منها 1,863 شجرة مثمرة و5,858 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 7,452 كيلو.
محافظة الريث
بلغ اجمالي عدد المزارعين 97 مزارع زرعوا ما يقارب 9,253 شجرة منها 4,696 شجرة مثمرة 4,316 وشجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 18,784 كيلو,
ويقال إن البن هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام وتعتبر القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، ويتم إنتاج ثمار البن التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة الموجودة بشجر البن، وبمجرد نضوجها يتم قطف حبوب القهوة، وتجهيزهاوتجفيفها ثم يتم تحميص البذور بدرجات متفاوتة اعتماداً على النكهة المطلوبة، ثم يتم طحنها وغليها لعمل القهوة. حيث يمكن إعدادها وتقديمها بطرق متنوعة.
مبادرة أرامكو
جاءت ارامكو بمبادرة في ٢٠١٨ متمثلة في زيادة الانتاج من خلال اختيار أكثر المزارع احتياجا، بتوفير ما تحتاجه من ادوات ومعدات، وتزويد المزارعين بخزانات المياه اللازمة للزراعة، لتسهل على المزارعين الزراعة، بعد ان كان شح المياه يشكل صعوبة عليهم وصولها للمناطق الجبلية المرتفعة، وتدريب اكثر من ٥٠٠ مزارع على احدث طرق استزراع القهوة وذلك للاستفادة من فرص نمو هذه الصناعة في منطقة جازان وزيادة إسهاماتها وبيعها في سوق القهوة في المملكة وتصديرها للأسواق العالمية.
ووفق أخر إحصائية من قبل هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية للبن لعام 2019 م بعدد المزارعين 997 مزارع زرعوا 163,142شجرة بن منها 88,015 شجرة مثمرة و 74,840 شجرة غير مثمرة تنتج ما يقارب352,060 كيلو من البن موزعة على عدد من المحافظات وفق التالي:
محافظة الداير
بلغ اجمالي عدد المزارعين 635 مزارع زرعوا ما يقارب 119,438 شجرة منها 76.837 شجرة مثمرة و 51.601 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 27.348 كيلو.
وفي محافطة فيفا بلغ اجمالي عدد المزارعين 139 مزارع زرعوا ما يقارب 19.191 شجرة منها 9,765 شجرة مثمرة و 9,380 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 39,060 كيلو
محافظة العيدابي
بلغ اجمالي عدد المزارعين 64 مزارع زرعوا ما يقارب 3,617 شجرة منها 2,403 شجرة مثمرة و 1,214 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 9,612 كيلو.
محافظة هروب
بلغ اجمالي عدد المزارعين 20 مزارع زرعوا ما يقارب 3,922 شجرة منها 1,451 شجرة مثمرة و 2,471 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 5,804 كيلو.
محافظة العارضة
بلغ اجمالي عدد المزارعين 42 مزارع زرعوا ما يقارب 7,721 شجرة منها 1,863 شجرة مثمرة و5,858 شجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 7,452 كيلو.
محافظة الريث
بلغ اجمالي عدد المزارعين 97 مزارع زرعوا ما يقارب 9,253 شجرة منها 4,696 شجرة مثمرة 4,316 وشجرة غير مثمرة بمتوسط انتاج 4 كيلو لكل شجرة مثمرة في العام بمجموع 18,784 كيلو,
