معرض الطهي المتنقّل يختتم فعالياته في نجران
الحقيقة – نجران
أسدلت هيئة فنون الطهي، مساء أمس، الستار على المعرض المتنقّل المخصّص للتعريف بنكهات المطبخ السعودي وأطباق مناطقه المتعددة، الذي احتضنته منطقة النافورة التفاعلية في نجران خلال الفترة من 11 إلى 15 نوفمبر.
وجاء المعرض هذا العام على هيئة عربة متنقلة جابت مواقع العرض مصحوبة بباقة من الفعاليات التفاعلية، مقدّمة للزوّار تجربة ثرية تُمكّنهم من التعرف على ملامح المطبخ السعودي في رحلة تجمع بين المشاهدة والتذوّق. وشهدت الفعاليات عروض طهي حيّ قدّم خلالها الطهاة طرق إعداد أطباق مختارة من مختلف مناطق المملكة، مع إتاحة تذوّق عينات طازجة في أجواء مريحة.
ومن بين الأطباق التي حظيت باهتمام الزوّار: الصيادية الممثلة لمنطقة تبوك، والمليحية التي تشتهر بها منطقة الحدود الشمالية، والكليجا التي تعد رمزاً لمطبخ القصيم.
ويندرج هذا المعرض ضمن مبادرة "روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق" التي أطلقتها الهيئة مطلع عام 2023، بهدف توثيق هوية المطبخ السعودي عبر تخصيص طبق يمثل كل منطقة من مناطق المملكة.
وتسعى هيئة فنون الطهي من خلال هذه المبادرة إلى تعزيز حضور المطبخ السعودي محلياً وعالمياً، وإبراز رمزيته الثقافية، وإحياء وصفاته التراثية، إضافة إلى تقديم تجربة معرفية وتفاعلية تثري ذاكرة الزوار وتعمّق فخرهم بالأطباق الوطنية.
أسدلت هيئة فنون الطهي، مساء أمس، الستار على المعرض المتنقّل المخصّص للتعريف بنكهات المطبخ السعودي وأطباق مناطقه المتعددة، الذي احتضنته منطقة النافورة التفاعلية في نجران خلال الفترة من 11 إلى 15 نوفمبر.
وجاء المعرض هذا العام على هيئة عربة متنقلة جابت مواقع العرض مصحوبة بباقة من الفعاليات التفاعلية، مقدّمة للزوّار تجربة ثرية تُمكّنهم من التعرف على ملامح المطبخ السعودي في رحلة تجمع بين المشاهدة والتذوّق. وشهدت الفعاليات عروض طهي حيّ قدّم خلالها الطهاة طرق إعداد أطباق مختارة من مختلف مناطق المملكة، مع إتاحة تذوّق عينات طازجة في أجواء مريحة.
ومن بين الأطباق التي حظيت باهتمام الزوّار: الصيادية الممثلة لمنطقة تبوك، والمليحية التي تشتهر بها منطقة الحدود الشمالية، والكليجا التي تعد رمزاً لمطبخ القصيم.
ويندرج هذا المعرض ضمن مبادرة "روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق" التي أطلقتها الهيئة مطلع عام 2023، بهدف توثيق هوية المطبخ السعودي عبر تخصيص طبق يمثل كل منطقة من مناطق المملكة.
وتسعى هيئة فنون الطهي من خلال هذه المبادرة إلى تعزيز حضور المطبخ السعودي محلياً وعالمياً، وإبراز رمزيته الثقافية، وإحياء وصفاته التراثية، إضافة إلى تقديم تجربة معرفية وتفاعلية تثري ذاكرة الزوار وتعمّق فخرهم بالأطباق الوطنية.
