مهرجان الحنيذ بمحايل عسير يعزز الثقافة وسلامة الغذاء
الحقيقة - عسير
شهد مهرجان الحنيذ الثاني بمحايل عسير تنظيم أمسيات شعرية وندوات ثقافية وتوعوية، إلى جانب عروض للفلكلور الشعبي، أسهمت في تنشيط الحراك الثقافي المصاحب للفعالية.
وشاركت جهات حكومية معنية بسلامة الغذاء، حيث باشر مختبر سلامة الأغذية بأمانة المنطقة أعماله الرقابية منذ اليوم الأول، من خلال جمع وفحص عينات يومية من المنتجات الغذائية، خصوصًا اللحوم المقدمة، للتأكد من جودتها وخلوها من الملوثات، باستخدام وحدة متنقلة مجهزة بأحدث التقنيات.
كما عملت بلدية محايل، ممثلة في إدارة الجودة ووحدة التسويق، على قياس الأثرين الاقتصادي والاجتماعي للمهرجان عبر استبانة ميدانية، بهدف تطويره مستقبلًا.
وقدّم المهرجان على مدى خمسة أيام عروضًا حية لطهي الحنيذ، وورشًا تعليمية وتدريبية، إضافة إلى أركان مخصصة للأسر المنتجة، في إطار دعم السياحة المحلية وتحقيق مستهدفات إستراتيجية منطقة عسير.
شهد مهرجان الحنيذ الثاني بمحايل عسير تنظيم أمسيات شعرية وندوات ثقافية وتوعوية، إلى جانب عروض للفلكلور الشعبي، أسهمت في تنشيط الحراك الثقافي المصاحب للفعالية.
وشاركت جهات حكومية معنية بسلامة الغذاء، حيث باشر مختبر سلامة الأغذية بأمانة المنطقة أعماله الرقابية منذ اليوم الأول، من خلال جمع وفحص عينات يومية من المنتجات الغذائية، خصوصًا اللحوم المقدمة، للتأكد من جودتها وخلوها من الملوثات، باستخدام وحدة متنقلة مجهزة بأحدث التقنيات.
كما عملت بلدية محايل، ممثلة في إدارة الجودة ووحدة التسويق، على قياس الأثرين الاقتصادي والاجتماعي للمهرجان عبر استبانة ميدانية، بهدف تطويره مستقبلًا.
وقدّم المهرجان على مدى خمسة أيام عروضًا حية لطهي الحنيذ، وورشًا تعليمية وتدريبية، إضافة إلى أركان مخصصة للأسر المنتجة، في إطار دعم السياحة المحلية وتحقيق مستهدفات إستراتيجية منطقة عسير.
